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쿠팡퀵플렉스월급 김남준 청와대 대변인이 15일 중대범죄수사청(중수청)·공소청 설치법 정부안을 둘러싼 ‘검찰권력 부활’ 논란에 대해 “사실과 다른 측면이 있는 것 같다”고 했다. 정부가 중수청에 변호사 자격을 갖춘 ‘수사사법관’을 두는 등의 방안을 입법예고한 가운데, 여당 강경파는 “제2의 검찰 특수부를 만드는” 안(案)을 검사 출신 봉욱 민정수석이 주도했다며 거세게 반발하고 있다. 김남준 대통령실 대변인이 지난달 24일 청와대 춘추관에서 희귀질환 환우·가족 현장소통 관련 브리핑을 하고 있다. /뉴스1 김 대변인은 이날 MBC 라디오에 출연해 “대통령의 (검찰개혁) 의지는 분명하다. 의심하지 않아도 된다”며 이렇게 말했다. 현재 조국혁신당 등은 중수청을 수사사법관·전문수사관 이중화 구조로 만드는 의견서를 낸 장본인으로 봉 수석을 지목하며 책임론을 제기하고 있다. 이에 대해 김 대변인은 “해당 문건의 출처가 어딘지는 알 수는 없다”며 “실제 민정수석의 입장이 아닌 내용이라든지 사실과는 좀 다른 부분도 일부 있는 걸로 안다”고 답했다.여당 내 비판이 거세지는 데 대해선 “리스크가 없는 개혁방안을 다같이 고민하고 있다”면서 “숙의를 통해 최대한 의견을 많이 반영하고 리스크 없는 방식을 찾아나가는 과정”이라고 했다. 앞서 이 대통령은 지난 13일 검찰개혁 및 보완수사권과 관련해 “당에서 충분한 논의와 숙의가 이뤄지고, 정부는 그 의견을 수렴하라”고 지시했다. 김 대변인도 이를 언급하면서 “그동안 (검찰로부터) 온갖 탄압과 피해를 본 사람이 이재명 대통령 아니냐”고 했다.오는 19일 예정된 이혜훈 기획예산처 장관 후보자 인사청문회에 대해선 “여러 이슈들이 나오고 있는 상황을 청와대도 잘 알고 있고 잘 지켜보고 있다”며 “다만 후보자 본인이 국민께 소명을 드리고 국민들이 판단하실 수 있도록 해야 한다고 보고 있다”고 말했다. 실정법 위반 차원에서 지명 철회를 할 가능성이 있느냐는 질문에는 “저희가 이 후보자를 지명했기 때문에 본인이 국민께 소명을 드릴 공간을 남겨둘 필요는 있을 것 같다”며 “청문회 과정들을 통해서 저희들이 (국민 여론을) 확인할 수 있을 것 같다”고 말했다.- Copyr 바게트 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 건강한 빵을 고르는 소비자 기준이 달라지고 있다. 열량을 넘어 ‘저당’ 제품을 따지는 경우도 많아졌다.SPC 파리바게뜨의 ‘파란라벨’ 브랜드가 대표적인 성공 사례다. 지난해 2월 출시된 후 기존 건강빵 제품보다 5배 빠른 성장(월평균 약 200만 개)을 기록하며 누적 판매량 2400만개를 넘었다.파리바게뜨 관계자는 “SPC 식품생명공학연구소와 핀란드 헬싱키대의 산학협력으로 3세대 통곡물 발효종을 적용했다”며 “통곡물 함량을 높여 혈당 상승 부담을 낮추는 데 초점을 맞췄다”고 설명했다. 이어 “자체 개발한 ‘통곡물 발효종’ 기술로 통곡물의 거칠고 퍽퍽해지기 쉬운 식감까지 개선했다”고 덧붙였다.통곡물빵 트렌드와 베이커리 기술 개발로 ‘저혈당’ 식품을 강조한 제품도 늘고 있다. 다만 포장지에서 ‘통밀·호밀·사워도우’만 확인한다면 함정에 빠질 수 있다. 빵의 혈당지수(GI)는 원재료의 ‘함량’과 ‘제조 방식’에 따라 달라지기 때문이다.‘통곡물빵’이라고 표기됐어도 제품에 따라 통곡물 함량은 차이가 난다. 통밀빵의 경우, 정제 밀가루가 대부분이다. 통밀가루가 적게 들어간 일부 제품도 있다. 진한 갈색을 띤다고 해서 저당 통곡물빵으로 여겨도 안 된다. 맥아·캐러멜색소·당밀 등으로 색을 낸 빵도 있다.발효를 이용하는 사워도우 빵도 마찬가지다. 통곡물의 비율, 발효 등에 따라 혈당지수가 달라진다. 설탕이나 팥앙금, 건과일이 들어간다면 혈당지수가 높아진다. SPC 파리바게뜨의 ‘파란라벨’ 제품. 통곡물 함량을 높여 혈당 상승 부담을 낮추는 데 초점을 맞췄다. 육성연 기자 제조 방식이 혈당지수에 미치는 영향은 빵 중에서도 혈당지수가 높다고 알려진 바게트에서도 확인할 수 있다. 바게트는 흰 밀가루·물·소금·효모만 쓰기 때문에 설탕을 넣지 않아도 식이섬유와 지방이 적어 빠르게 혈당을 올린다. 국제 GI 데이터베이스에서 혈당지수는 ‘고혈당’에 속하는 95다. 하지만 프랑스 파리 오텔디외

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